Kotlety z kurczaka na parze: najwyższa łatwość przyswajania
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod. Kluczowe bezpieczeństwo mielonego mięsa: kotlety (z mielonego mięsa) muszą być całkowicie ugotowane do osiągnięcia temperatury wewnętrznej co najmniej 74°C. Jest to niezwykle ważne. Maksymalne zachowanie składników odżywczych: gotowanie na parze minimalizuje wypłukiwanie witamin z grupy B i witaminy C rozpuszczalnych w wodzie (jeśli używa się warzyw). Najwyższa […]
Read More